Azúcar oculto en los alimentos para bebés: Cómo identificarlo en las etiquetas

A menudo, pensamos que nuestro bebé no consume azúcar añadido o libre, pero éste está presente en muchos productos que compramos, incluso en aquellos que se promocionan como «saludables» o «aptos para bebés».

En la mayoría de los casos, cuando examinamos la lista de ingredientes en las etiquetas, no encontramos la palabra directa «azúcar».  Por eso se le llama «azúcar oculto», porque se suelen usar otros nombres que no siempre conocemos, dificultando la toma de decisiones informadas.

¿Cómo identificar el azúcar libre o añadido en la comida infantil?

Estos son los dos tipos de azúcares que debemos saber identificar para poder evitar o limitar al máximo.   

Más de 30 nombres ocultos del azúcar en las etiquetas de alimentos

Para proteger la alimentación de tu hijo, es fundamental conocer la lista de sinónimos del azúcar. Si ves alguno de estos nombres en la lista de ingredientes, el producto contiene azúcar libre o añadido:

• Glucosa
• Sacarosa
• Dextrosa / dextrina / Maltodextrina
• Fructosa
• Oligofructosa
• «Jarabe de» (seguido de: glucosa, fructosa, arroz, malta, malta de cebada, maíz….) o sólidos del jarabe de maíz
• Caramelo
• Miel
• «Zumo de» (seguido del nombre de alguna fruta)
• «Concentrado de» (seguido del nombre de alguna fruta
• Almidón modificado de maíz
• Tapioca
• Malta de cebada / Maltosa
• Almíbar
• «Azúcar de» (seguido de miles de apellidos: remolacha, morena, palma de coco, coco, glas, invertido…)
• Cristales de jugo de caña
• Melaza / panela

Solo si conoces esta información, puedes tomar decisiones informadas sobre los alimentos que ofreces a tu bebé, y ofrecerle una nutrición adecuada.

Caries en bebés y azúcar: Protege la salud bucal de tu bebé

Recuerda que los bebés también pueden tener caries, una afección que es 100% evitable con la información y hábitos correctos.   La frecuencia de consumo de alimentos que contienen estos azúcares ocultos es un factor clave que aumenta el riesgo de que tu bebé sufra de caries temprana.

Si te preocupa que tu bebé pueda tener caries, o simplemente quieres consultar para asegurarte de que nunca la tenga, ponte en contacto conmigo para hacer una revisión de su dieta, hábitos, y cualquier posible factor de riesgo de caries que pueda tener.

Si te gustaría tener toda la información relativa al cepillado de dientes de bebés de 0-3 años, echa un vistazo a mi guía de cepillado